Municipalidad de Galvarino busca replicar exitosa Planta de Proceso y Sala de Elaboración de Maullín
Maullín. En el marco de una visita técnica, el alcalde de Galvarino, Hans González Espinoza, fue recibido por el alcalde de Maullín, Nabih Soza, con el objetivo de conocer en terreno la experiencia de la comuna costera en la implementación de su Planta de Proceso y Sala de Elaboración Municipal, iniciativa que ha sido reconocida como un modelo de gestión eficaz para el fortalecimiento del emprendimiento local.
Durante el encuentro, ambos jefes comunales intercambiaron experiencias y compartieron sus respectivas estrategias de desarrollo económico y apoyo a sus comunidades. El edil de Galvarino destacó que la visita responde al interés de replicar este modelo en su territorio, particularmente en apoyo a pequeños agricultores y emprendedores rurales.
“Nos enteramos, a través del Instituto de Agroindustria, que Maullín contaba con una sala de proceso municipal que funcionaba en beneficio de sus emprendedores. Quisimos conocer directamente su modelo de gestión, y nos vamos gratamente sorprendidos por su funcionamiento”, señaló González.
La comitiva visitante estuvo compuesta, además, por Luis Torralbo Barría, director del Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera, quien valoró la experiencia de Maullín como una de las pocas en el país donde un municipio garantiza que los productos alimentarios elaborados por emprendedores cumplan con estándares de inocuidad, trazabilidad y normativas sanitarias, permitiendo así su ingreso formal al mercado.
También participó de la visita Rodolfo Pian, ingeniero agrónomo y encargado de la Unidad de Desarrollo Local de la Municipalidad de Galvarino, quien expresó:
“Nos vamos felices con la certeza de que este proyecto es factible de implementar en nuestra comuna. Queremos apoyar a nuestros agricultores, muchos de ellos pertenecientes a comunidades mapuche, que actualmente se dedican a una agricultura de subsistencia. Este modelo puede marcar una diferencia significativa en su desarrollo productivo”.
El recorrido por la planta fue guiado por Pedro Cox, director de Desarrollo Comunitario de Maullín, y Danitza Barrientos, quienes expusieron los principales hitos, funcionamiento y logros del proyecto. Ambos reafirmaron el compromiso del municipio de continuar compartiendo buenas prácticas con otras comunas del país interesadas en impulsar la formalización y el fortalecimiento del emprendimiento local.
