Delegación de Curaco de Vélez visita Planta de Procesos Municipal de Maullín para replicar modelo innovador.
Una delegación compuesta por 40 personas, pertenecientes al Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de la comuna de Curaco de Vélez, visitó recientemente la Planta de Procesos Municipal de Maullín con el objetivo de conocer en terreno este innovador proyecto, único a nivel nacional, y explorar la posibilidad de implementarlo en su propia comuna.
Durante la jornada, los y las visitantes realizaron un recorrido por las instalaciones de la planta, oportunidad en la que pudieron conocer el funcionamiento del recinto, sus estándares de operación y los beneficios que ha traído para los emprendedores locales, especialmente para mujeres del rubro agroalimentario.
Osvaldo Aburto, encargado de Cultura de la Municipalidad de Maullín, explicó que esta planta fue diseñada íntegramente por funcionarios municipales y tiene como principal objetivo cerrar el ciclo productivo de las emprendedoras locales, ofreciéndoles un espacio con resolución sanitaria que les permite procesar y elaborar sus productos de manera segura, cumpliendo con las exigencias normativas.
Por su parte el Alcalde de Maullin Nabih Soza señalo que “Esta planta nace de la necesidad de apoyar a nuestras emprendedoras, muchas de ellas mujeres rurales, para que puedan dar valor agregado a sus productos, acceder a nuevos mercados y formalizar sus negocios. Hoy, este proyecto no solo beneficia a Maullín, sino que también se transforma en una referencia para otras comunas”, señaló el edil .
La visita concluyó con una instancia de diálogo y reflexión, en la que se compartieron aprendizajes sobre los desafíos y estrategias que permitieron concretar esta iniciativa, la cual ha sido reconocida a nivel nacional por su enfoque en el desarrollo local, colaborativo e innovador.
